La laitue est une plante, consommée comme salade. Elle contient des oligo-éléments et des minéraux. Elle se consomme crue généralement, préparée en salade et mélangée avec une multitude de légumes ou d'ingrédients différents. Mais elle peut également être également cuite.
Mois de consommation de la laitue :
Toute l'année
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