Dans la cuisine, on peut adopter des éco-gestes qui permettent de préserver l'environnement, de lutter contre le réchauffement climatique, et d'intégrer les valeurs du développement durable.
Adopter des éco-gestes dans la cuisine, c'est facile; il s'agit de modifier quelques habitudes, qui permettent de préserver l'environnement et de faire des économies.
Il s'agit avant tout de bien choisir son équipement électroménager, en optant pour un réfrigérateur, un lave-linge ou un four faiblement consommateur d'énergie, en vérifiant les étiquettes énergies. Toujours choisir un équipement électroménager de classe A !
Des gestes simples, comme mettre un couvercle pour faire chauffer l'eau d'une casserole, ou ne pas ouvrir le four pendant la cuisson, permettent d'économiser de l'énergie !
Trier ses déchets, ça se passe aussi dans la cuisine ! Pensez aussi à recycler vos déchets alimentaires, pour fabriquer du compost, qui offrira un bon terreau à vos plantes !
Vérifiez le contenu de vos produits ménagers, et choisissez des produits écologiques. N'achetez pas de produits ou d'équipements électroménagers superflus, vous ferez ainsi un geste pour l'environnement !
Vedura vous donne des conseils pour adopter les bons gestes écologiques et citoyens dans votre cuisine.
Les éco-gestes : des gestes qui changent, un monde meilleur !
Eco-gestes à découvrir
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Vous en avez assez des produits vaisselle polluants et nocifs pour vos mains ! Vous pouvez fabriquer votre liquide vaisselle à base de savon de Marseille, écologique, sain, économique.
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Dans la maison, les mauvaises odeurs peuvent être présentes partout : odeur de renfermé dans les placards, odeurs de cuisine, de poubelles, de tabac....
Les désodorisants...
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Utilisez le programme éco ou la température à 50°C pour le cycle de lavage de votre lave-vaisselle : ils permettent de réduire la consommation du lave-vaisselle de 45 % par rapport au...
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Vous voulez un produit pour la vaisselle écologique, sain, économique et au parfum que vous aimez ? Fabriquez-le ! C'est très simple. Prenez un flacon, Versez 1/2 litres d'eau...
Je dégraisse ma cuisine avec du savon noir
Le savon noir est un produit naturel, écologique, non toxique, et très économique. Il peut être utilisé pour le ménage dans toute la maison. C'est un très bon dégraissant. Vous pouvez...
Je fabrique mon nettoyant multi-usage écologique
Vous voulez un produit ménager multi-usage, sain, écologique et très peu cher ? C'est très facile. Prenez un flacon pulvérisateur, Verser 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude,...
Je fabrique mon produit pour lave-vaisselle écologique
Les produits pour lave-vaisselle vendus dans le commerce sont chers et polluants pour l'eau. Fabriquer son liquide pour lave-vaisselle, c'est simple, économique et écologique !
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Pour économiser de l'eau et de l'énergie, remplissez votre lave-vaisselle avant de le mettre en marche. Le nombre de cycle de lavage par ménage augmente ces dernières années de 3 à 4...
Je fabrique ma crème à récurer avec du bicarbonate de soude et...
Les crèmes à récurer vendues dans les grandes surfaces contiennent des produits chimiques, nocifs pour notre santé et pour l'environnement. Vous pouvez fabriquer votre crème à récurer...
J'utilise du vinaigre blanc pour détartrer mon lave-vaisselle
Le vinaigre blanc est un excellent détartrant. Ce produit à de multiples avantages : il est 100 % écologique, coûte très peu cher et remplace les produits ménagers polluants proposés...
Je recycle le verre
Tous les contenants en verre, comme les bouteilles, les pots, peuvent être jetés dans les poubelles de verre. Alors recyclez vos contenants en verre ! Renseignez-vous auprès de votre...
Je ne jette pas mes yaourts périmés
Si vos yaourts périment et que vous ne pourrez pas les manger, plutôt que de les jeter, congelez-les ! Un yaourt se congèle pendant un mois, pensez à le sortir du congélateur plusieurs...
Je me sers des petites portions à table
Une assiette qui n'est pas terminée, ce sont des restes qui sont jetés.
Que ce soit à la maison ou à la cantine, plutôt que de remplir des assiettes qui ne seront pas terminées, il...
Je limite l'utilisation des équipements électroménagers en cas...
En été lors de fortes chaleurs, limitez l'utilisation des appareils qui produisent de la chaleur, comme les équipements de cuisson et le four. C'est autant moins de chaleur qu'il...
J'organise mes poubelles pour trier à la maison
Il existe des poubelles avec plusieurs bacs de couleurs qui vous permettent de faire le tri très facilement à la maison. Ces poubelles ne sont pas plus encombrantes et permettent à...
Je ne jette pas mes tomates abimées
Si vos tomates sont abimées, ne les jetez pas ! Vous pouvez faire du coulis de tomates, de la sauce tomate, que vous pourrez conserver dans votre congélateur si vous ne voulez pas les...
Je conserve mes oignons dans un endroit sec
Les oignons se conservent bien dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Ne les mettez pas au réfrigérateur. Lorsque vous achetez des oignons, évitez de prendre des filets...
Je vais faire mes courses après avoir mangé
C'est prouvé, lorsque l'on va faire les courses le ventre plein, on est moins tenté par des achats alimentaires d'impulsion. Les achats d'impulsion sont ceux qui ne figurent pas sur la...
Je ne range pas tous les aliments dans le réfrigérateur
Tous les aliments ne s'entreposent pas forcément dans le réfrigérateur. Un réfrigérateur surchargé aura plus de difficultés pour produire du froid et sera source de gaspillage, car des...
Je ne jette pas mes pommes abimées
Lorsque vos pommes sont trop mûres, flétries ou abimées, ne les jetez pas ! Coupez-les et réalisez une délicieuse compote de pommes, il suffit de les faire cuire. Vous pouvez aussi...
Je fais l'inventaire de mon réfrigérateur avant de faire les...
Faites un inventaire de ce qu'il reste dans votre réfrigérateur pour évaluer au plus juste les quantités que vous devrez acheter. Faites également une liste de courses pour ne pas vous...
Je ne jette pas mes herbes fraîches (persil, ciboulette,...
comment éviter de jeter nos herbes fraîches qui se flétrissent ? Il est préférable avant tout de les acheter en pot plutôt que coupées, elles se conservent plus longtemps. Vous pouvez...
Dans mon réfrigérateur, c'est premier entré, premier sorti
Pour éviter ce gaspillage, mettez en place dans votre frigo la règle du premier entré, premier sorti. Positionnez sur le devant les aliments les plus périssables, avec la date limite...
Je ne jette pas mes vieux citrons
Pour conserver vos citrons plus longtemps, gardez-les au réfrigérateur. Les citrons qui s'abiment et se flétrissent ne doivent pas être jetés ! Grattez les zestes de citrons pour les...
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Lorsque les feuilles de salades commencent à se flétrir et à s'abimer, ne les jetez pas ! Vous pouvez mettre vos feuilles de salades dans une soupe, dans des plats mijotés ou sautés....
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Pour éviter le gaspillage alimentaire, faites un inventaire régulier des aliments que vous avez dans votre congélateur. Plutôt que de faire des courses et de racheter de la nourriture,...
Je ne jette pas mes bananes noircies
Les bananes, comme tous les fruits, ne peuvent pas se conserver des semaines. Lorsqu'elles sont trop mûres, elles noircissent, mais elles sont encore comestibles ! Ne jetez pas vos...
Je ne jette pas mon pain dur
Le pain est un aliment symbolique dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Il existe de multiples façons d'agir pour que le pain ne se retrouve pas à la poubelle. Au préalable,...
J'achète des fruits "moches"
Choisir d'acheter des fruits non calibrés est un acte citoyen. La nature fait pousser des légumes tordus, biscornus, tachetés, trop gros ou trop petits... qui sont tout aussi bons....
Je termine mon assiette
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, finissons nos assiettes ! Et soyons raisonnable dans les quantités que nous cuisinons ou que nous mettons dans nos assiettes.
Je cuisine les quantités justes pour ne pas jeter
Pour éviter d'avoir des restes, il s'agit d'apprendre le juste dosage des aliments pour confectionner un repas. Cuisiner avec des quantités suffisantes, mais pas trop copieuses, permet...
Je cuisine les fruits et légumes abimés
On peut être tenté de jeter les fruits et légumes abimés, avec des tâches, un trace de moisissure, un bout qui a noirci... Mais ils ne sont pas impropres à la consommation ! Pour...
J'achète des légumes "moches"
Lutter contre le gaspillage alimentaire, c'est accepter d'acheter des légumes considérés comme 'moches' ! Ces légumes ne sont d'ailleurs pas moches, ils sont justes naturels.
Je ne jette pas les restes de nourriture
Les restes de repas, au lieu d'être jetés, peuvent être réutilisés, re-cuisinés ou congelés s'ils ne peuvent pas être consommés rapidement. Pour éviter d'avoir trop de restes à la fin...
Je congèle mes légumes pour ne pas les jeter
Si vous n'avez pas le temps de cuisiner vos légumes, plutôt que de les jeter, congelez-les ! La quasi-totalité des légumes se congèlent sans aucun problème. Pour les légumes ayant...
Je suis flexible sur la Date Limite de Consommation (DLC)
La Date Limite de Consommation (DLC) est reperée par la formule 'à consommer jusqu'au...'. Dans le principe, une fois passé cette date, les produits peuvent présenter des risques...
Je consomme mes produits après la Date Limite d'Utilisation...
La Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) est indiquée sur les emballages par la formule 'À consommer de préférence avant... '. Elle concerne des produits secs ou des boîtes de...
Je rédige une liste de courses
Faire une liste de courses au préalable permet de n'acheter que ce qui est nécessaire, et de ne pas se laisser tenter par un achat superflu qui pourra se retrouver dans la poubelle...
Je règle la température de mon réfrigérateur à 4°C
Pour faire des économies d'énergie, il est important que le réfrigérateur soit à la bonne température. +4°C est la température idéale pour un frigo. Afin de vous en assurer, vous...
Je désodorise mon réfrigérateur avec du citron et du bicarbonate
Les mauvaises odeurs peuvent rapidement s'installer dans le réfrigérateur. Lorsque l'on dégivre et fait le grand ménage dans le frigo, on peut frotter les parois avec un citron coupé...
Je laisse la porte ouverte de mon four après utilisation
Lorsque vous venez d'utiliser votre four pour faire cuire un aliment, vous pouvez utiliser la chaleur de ce four afin de réchauffer votre pièce. Une fois que vous avez sorti l'aliment...
Je règle la température de mon congélateur à -18°C
Pour faire des économies d'énergie, il est important que le congélateur soit réglé à la bonne température. -18°C est la température idéale pour un congélateur. Chaque congélateur est...
Je ne surcharge pas mon réfrigérateur
Votre réfrigérateur se refroidit grâce à l'air qui circule à l'intérieur. Afin d'optimiser le fonctionnement de votre réfrigérateur, il est important de ne pas le surcharger en...
Je vérifie régulièrement les joints de mon réfrigérateur
Lorsque du givre apparaît dans le réfrigérateur, c'est peut-être parce que les joints sont usés. Si vous vérifiez régulièrement les joints et les changez lorsqu'ils sont usés, vous...
Je dégivre mon congélateur ou mon réfrigérateur régulièrement
Dégivrer son congélateur ou son réfrigérateur environ tous les 3 mois, cela permet d'économiser jusqu'à 50 % d'électricité pour la consommation des appareils de froid. Mettre en place...
Je ne mets pas de rideaux devant les radiateurs
Les radiateurs, pour fonctionner correctement, ne doivent avoir aucun obstacle devant eux. Dans certains logements, les radiateurs sont installés sous les fenêtres. Les rideaux...
Je m'équipe en robinets mitigeurs
Les robinets mitigeurs permettent de faire des économies d'eau, mais également des économies d'énergie. Les mitigeurs permettent de diminuer la consommation d'eau, d'autant plus s'ils...
Je n'ouvre pas systématiquement la porte du réfrigérateur
Plutôt que d'ouvrir systématiquement la porte du réfrigérateur, il est préférable de réfléchir à l'avance à ce que l'on va prendre à l'intérieur. Lorsque l'on cuisine, il est...
Je ne me chauffe pas avec un radiateur d’appoint
Les chauffages d'appoint sont comme leur nom l'indique, des appoints ajoutés au système de chauffage central, devant être utilisés de façon ponctuelle. Les radiateurs d'appoint ne...
J'adapte mon électroménager aux besoins de la famille
Réfrigérateur, congélateur, lave-linge, lave-vaisselle, doivent être adaptés à la taille de la famille. Adapter son électroménager à la taille de sa famille, c'est faire des économies...
Je nettoie la grille de mon réfrigérateur
La grille située à l'arrière du réfrigérateur permet d'évacuer la chaleur extraite de l'appareil. Si elle est encrassée, une surchauffe du réfrigérateur augmente considérablement la...
Je laisse les robinets mitigeurs sur la position froide
Si on laisse les robinets mitigeurs en position froide, cela permet d'économiser de l'eau chaude à chaque utilisation : cet éco-geste se ressentira sur la facture d'énergie de la...
Je règle la température du chauffe-eau entre 55°C et 60°C
Pour faire des économies, il faut surveiller son chauffe-eau. Les chauffe-eau sont régulièrement réglés dans le ballon sur une température de 70 °C. L'eau est très chaude avec un...
Je vérifie que les portes et les fenêtres ne laissent pas passer...
Une bonne isolation permet de réaliser d'importantes économies d'énergie. Si on sent un courant d'air passer par les portes et les fenêtres, des joints d’étanchéité ou de la mousse...
Je programme la bonne température pour mon réfrigérateur et mon...
Pour faire des économies d'énergie, les appareils de froid doivent impérativement être réglés à la juste température. Pour le réfrigérateur, une température de +4°C est suffisante. Le...
Je ne chauffe pas les pièces inoccupées dans ma maison
Dans son logement, on a parfois des lieux où des pièces qui sont inoccupés la plupart du temps. Inutile de chauffer les pièces inoccupées du logement, comme le cellier, les couloirs,...
Je place des panneaux réfléchissants derrière les radiateurs
Il existe beaucoup de techniques pour économiser l'énergie ou profiter au maximum de la chaleur de ses radiateurs. Tout particulièrement si les murs de votre habitation sont mal...
Je mets mes plats au réfrigérateur quand ils sont froids
Quand on cuisine la veille pour le lendemain, ou lorsque l'on a des restes, on conserve le plat au réfrigérateur. Mais il ne faut pas mettre le plat ou les restes encore chauds dans le...
J'utilise une bassine pour faire la vaisselle
Il est préférable, pour faire des économies d'eau pendant la vaisselle, de remplir une bassine d'eau ou de fermer l'évier. Une bassine pour le lavage, une bassine pour le rinçage,...
Je place mes appareils de froid loin des sources de chaleur
Le réfrigérateur, le congélateur, ne doivent pas être placés à proximité d'un radiateur ou d'un four. Ces sources de chaleur vont réchauffer les appareils qui produisent du froid. Ces...
Je vérifie les déchets qui peuvent être amenés en déchetterie
Renseignez-vous auprès de votre mairie ou directement à la déchetterie, pour connaître la liste des déchets qui sont traités. Les déchetteries collectent en général les déchets...
Je connais les déchets ménagers qui peuvent être triés et...
Les déchets qui peuvent être recyclés et valorisés et qui peuvent être triés dans les poubelle de tri sont : verre, plastique, papier, carton, acier, aluminium...
J'économise l'eau avec un lave-vaisselle comportant l’étiquette...
Lors de l'achat d'un lave-vaisselle, il est préférable de privilégier un lave-vaisselle classé A+++ ou A++ : ce type de lave-vaisselle permet d'économiser de l’énergie, mais également...
J'économise l'énergie avec un lave-vaisselle comportant...
Les étiquettes énergie sont présentes sur tous les appareils électroménagers. Lors de l'achat d'un lave-vaisselle, il est préférable de privilégier un lave-vaisselle classé A++ ou A+ :...
Je connais les déchets toxiques qui peuvent être recyclés en...
Les déchets qui peuvent être recyclés et valorisés et qui doient être apportés dans les déchetteries sont : matériel informatique, électronique, eléctroménager (DEEE), vêtements,...
Je contrôle et répare les fuites d’eau
Contrôler et réparer les fuites d'eau permet de faire des économies d'eau considérables. C'est bon pour l'environnement et le porte-monnaie !
Je choisis des alternatives écologiques pour éviter des déchets...
De nombreux produits deviennent des déchets qui ne sont pas recyclables. Voici quelques astuces pour privilégier des produits qui deviendront des déchets recyclables ou qui produiront...
Je pense aux produits ménagers de nos grands-mères
Pour les produits ménagers, la plupart des produits utilisés par nos grands-mères étaient écologiques et économiques. Le vinaigre blanc est 100 % écologique et peut détartrer, lutter...
Je choisis des produits ménagers avec des écolabels
Acheter des produits qui ont des éco-labels, c'est l'assurance que les produits auront moins d'impact sur l'environnement. Les seuls labels à privilégier sont le label NF Environnement...
Je lutte contre la pollution de l'air à l'intérieur de ma maison
La pollution de l'air intérieur est un problème de santé publique important : l'exposition continue, même à des faibles doses de polluants, peut avoir des conséquences graves sur la...
En hiver, j'aère les pièces 5 à 10 minutes par jour
Pour renouveler l'air de la maison en hiver, j'ouvre les fenêtres en grand 5 à 10 minutes par jour, de préférence le matin tôt ou le soir tard, quand l'air extérieur est moin pollué....
Je ferme les portes des pièces les moins chauffées
Lorsque des pièces sont moins chauffées dans la maison, fermez systématiquement les portes. Isolez correctement ces portes avec des joints ou disposez des 'boudins de porte' afin...
Je nettoie les grilles de ma ventilation
L'air que l'on respire dans la maison passe par les grilles de ventilation. Nettoyer régulièrement les grilles d'aération permet de respirer un air plus sain. Si le logement est équipé...
Je trie mes bouteilles en plastique
Il est important de bien trier ses bouteilles plastiques ou de boire l'eau du robinet. Cela permet d'économiser des milliards de bouteilles en plastique, car seulement 40 % des...
J’installe des mousseurs sur mes robinets
Les mousseurs ou les aérateurs d’eau sont des petits embouts à visser sur le robinet. Ils permettent de diminuer le débit d’eau du robinet de 30 à 70 % (débit de 4 à 8 litres par...
Je surveille la veille de mes appareils électriques
Les appareils laissés en position veille consomment de l'électricité : ils contribuent à l'augmentation de la facture d'énergie d'un foyer. Voici quelques exemples de consommation...
Je m’éclaire aux LED
Les ampoules LED sont des diodes électroluminescentes. Ces ampoules durent 20 000 à 50 000 heures contre 5 000 à 1 5000 heures pour les lampes basse consommation et 1 000 heures pour...
Je limite ma consommation de viande
La consommation excessive de viande n'est pas uniquement néfaste à la santé. Elle est également particulièrement nocive pour l'environnement.
Je trie les déchets recyclables
Chaque français produit plus de 360 kilos de déchets par an. Trier correctement ses déchets permet de réduire le gaspillage des ressources naturelles et le volume des déchets.
Je consomme mieux pour lutter contre le réchauffement climatique
Consommer de façon responsable permet de contribuer à la lutte contre le réchauffement climatique.
A la maison, j'économise l'eau !
A la maison, je fais attention à ma consommation d'eau, et je met tout en œuvre pour faire de économies d'eau.
J'achète des produits avec peu d'emballages
Lorsque je vais fais faire mes courses, je privilégie les produits qui n'ont pas ou peu d'emballages.
Je vérifie la provenance des produits que je consomme
La provenance des produits que nous consommons a un impact important sur les émissions de gaz à effet de serre et le réchauffement climatique.
Je choisis des produits ménagers écologiques
Pour entretenir et nettoyer la maison, vous devez utiliser des produits ménagers. Certains produits contiennent des substances toxiques, non dégradables et nocives pour la santé et...
J'aère les pièces de ma maison tous les jours
Aérer sa maison, c'est essentiel pour la santé : l'air à intérieur de votre maison est bien souvent plus pollué encore que l'air de l'extérieur.
J'achète des fruits et des légumes de saison
Les gestes éco-citoyens permettent de préserver l'environnement, de lutter contre le réchauffement climatique, et d'intégrer les valeurs du développement durable. J'achète des fruits...
Je consomme des produits locaux
Les gestes éco-citoyens permettent de préserver l'environnement, d'éviter les pollutions et d'être plus attentif à la nature et aux autres. Consommer des produits locaux est un geste...
J'achète des produits avec des écolabels officiels
Les gestes éco-citoyens permettent de préserver l'environnement, d'éviter les pollutions et d'être plus attentif à la nature et aux autres. Les éco-labels officiels garantissent que le...
J'achète des produits issus du commerce équitable
Les gestes éco-citoyens permettent de préserver l'environnement, d'éviter les pollutions et d'être plus attentif à la nature et aux autres. Les produits du commerce équitable aident...
Dans la cuisine, je ne laisse pas le robinet couler
L'eau n'est pas une ressource inépuisable, 1/3 des habitants de la planète n'ont pas accès à l'eau potable. La facilité avec laquelle les personnes qui vivent dans les pays occidentaux...
Je connais les déchets qui ne sont pas recyclables
Certains déchets ne sont pas du tout recyclables, je dois éviter de les acheter, et essayer de trouver des alternatives à ces produits.
J’éteins les lumières
Les gestes éco-citoyens permettent de préserver l'environnement, de lutter contre le réchauffement climatique, et d'intégrer les valeurs du développement durable. Éteindre les lumières...
J'éteins les appareils en veille
J'éteins les appareils en veille pour faire des économies d'énergie. Les gestes éco-citoyens permettent de préserver l'environnement, de lutter contre le réchauffement climatique, et...
Je connais les produits ménagers qui polluent l'environnement
Les solvants, présents dans les détachants de vêtements, provoquent de graves pollution de l'eau. Pour la santé de l'homme, ils affectent les voies respiratoires, les yeux et les...
Je sais reconnaître les produits ménagers toxiques
Les gestes éco-citoyens permettent de préserver l'environnement, de lutter contre le réchauffement climatique, et d'intégrer les valeurs du développement durable. J'apprends à...
Je bois l’eau du robinet
Les gestes écologiques et citoyens à accomplir au quotidien dans la maison : boire l'eau du robinet plutôt que l'eau en bouteille.
J'économise l'énergie en cuisinant avec mon four
Les gestes écologiques et citoyens à accomplir au quotidien dans la maison : cuisiner sans gaspiller de l'énergie, économiser l'énergie avec mon four.
