Le saviez-vous ?
La Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire est fixée le 16 octobre de chaque année.
Une assiette qui n'est pas terminée, ce sont des restes qui sont jetés.
Que ce soit à la maison ou à la cantine, plutôt que de remplir des assiettes qui ne seront pas terminées, il est préférable de se servir des petites portions, quitte à se resservir une deuxième fois.
Prendre cette habitude permet de diminuer le gaspillage alimentaire.
Le chiffre
134 grammes
La moyenne de déchets alimentaires en restauration collective (cantine et restauration d'entreprise), c'est 134 g par repas et par personne.
