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Les éco-gestes contre le gaspillage alimentaire

Les éco-gestes contre le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire en France, ce sont 20 kilos d'aliments jetés à la poubelle par foyer chaque année, dont 7 kilos encore emballés. Cela représente un budget d'environ 400 euros par ménage et par an qui part à la poubelle.

Le gaspillage alimentaire a un impact considérable : ce sont des surfaces de terres agricoles, de l'eau, des pesticides et engrais chimiques, de l'énergie, des emballages, du transport... consommés pour être gâchés.

C'est également tout le travail des producteurs, des personnes des usines ou des réseaux de distribution qui au final, a servi à produire un aliment qui ne sera jamais mangé.

Vedura vous propose une multitude d'éco-gestes simples à mettre en oeuvre au quotidien, permettant de lutter contre le gaspillage alimentaire

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C'est prouvé, lorsque l'on va faire les courses le ventre plein, on est moins tenté par des achats alimentaires d'impulsion. Les achats d'impulsion sont ceux qui ne figurent pas sur la...
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Lorsque vos pommes sont trop mûres, flétries ou abimées, ne les jetez pas ! Coupez-les et réalisez une délicieuse compote de pommes, il suffit de les faire cuire. Vous pouvez aussi...
Je fais l'inventaire de mon réfrigérateur avant de faire les courses Je fais l'inventaire de mon réfrigérateur avant de faire les...
Faites un inventaire de ce qu'il reste dans votre réfrigérateur pour évaluer au plus juste les quantités que vous devrez acheter. Faites également une liste de courses pour ne pas vous...
Persil Herbes Fraîches Je ne jette pas mes herbes fraîches (persil, ciboulette,...
comment éviter de jeter nos herbes fraîches qui se flétrissent ? Il est préférable avant tout de les acheter en pot plutôt que coupées, elles se conservent plus longtemps. Vous pouvez...
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Pour éviter ce gaspillage, mettez en place dans votre frigo la règle du premier entré, premier sorti. Positionnez sur le devant les aliments les plus périssables, avec la date limite...
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Viande de boeuf Je limite ma consommation de viande
La consommation excessive de viande n'est pas uniquement néfaste à la santé. Elle est également particulièrement nocive pour l'environnement.
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Déchets à recycler J'achète des produits avec peu d'emballages
Lorsque je vais fais faire mes courses, je privilégie les produits qui n'ont pas ou peu d'emballages.
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