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Cassis : saison et calendrier du cassis

Cassis

Le cassis est le fruit d'un petit arbuste, le cassis ou groseiller noir. Il se présente sous forme de baies en grappe. Très riche en fibre, il est utilisé dans les sirops, confitures, liqueurs, il peut également se consommer tel quel.


Mois de consommation du cassis : Août Septembre

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