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Label Viande Ovine Française

Viande Ovine Française
Année de création : 2014 Contrôle indépendant : Oui Label officiel : Oui Référentiel consultable : Oui Obligatoire : Non

 Le label "Viande Ovine Française" identifie la viande de mouton d'origine française.

Viande Ovine Française garantit l'origine et la traçabilité de l'animal, le suivi sanitaire des animaux, le suivi de l'information sur la traçabilité des aliments et la garantie du respect des bonnes pratiques d'élevage.

Viande Ovine Française certifie les moutons nés, élevés, abattus, découpés et transformés en France. Il atteste de modes de production respectant l'environnement et le bien-être animal. Il s'engage à contribuer à la diversité et à l’excellence génétique française.


Critères de labellisation

 Le label "Viande Ovine Française" définit un cahier des charges et les contrôles sont stricts :

  • Viande issue d'animaux nés, élevés, abattus, découpés et transformés en France
  • Traçabilité totale de la viande de la ferme jusqu'à l'étal
  • Respect des normes sanitaires françaises et européennes
  • Respect du droit du travail français et protection des salariés
  • Contrôle menés par les agents de la direction générale de l’Alimentation (DGAL) et de la direction générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
  • Contrôle complémentaires par des organismes indépendants


Produits concernés

  •  Viande de mouton

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