Education, Formation et Conseil
en Développement Durable

Formation développement durable et éco-gestes personnels hôtels

Chambre hôtel vert

Vous souhaitez sensibiliser le personnel de votre hôtel au développement durable et aux éco-gestes à mettre en oeuvre au quotidien ?

Vedura propose une formation pour les personnels des hôtel, dont l'objectif est de comprendre les enjeux du développement durable pour un hôtel-restaurant, de savoir comment ils s'appliquent à travers des éco-gestes à mettre en oeuvre au quotidien, notamment en termes d'économie d'énergie, d'eau, de gestion des déchets, de produits utilisés, de consommation responsable.


Cible

  • Managers de hôtel
  • Personnels de hôtel


Objectifs

  • Comprendre les enjeux du développement durable
  • Comprendre comment le développement durable s'applique concrètement dans un hôtel
  • Définir et mettre en oeuvre des éco-gestes à mettre au quotidien


Programme

  • Enjeux du développement durable :
    • Protection de l’environnement
    • Equité sociale
    • Efficacité économique
    • Gouvernance
    • Principes de base : principe de précaution, de responsabilité, de solidarité...
  • Le développement durable au quotidien dans un hôtel :
  • Economiser et préserver l’eau :
    • Le point sur l’eau potable et les pollutions de l'eau en France
    • Les impacts environnementaux, humains et économiques de la surconsommation de l’eau
    • Le cycle de l’eau
    • Niveau de pollution des eaux de surface et souterraines
    • Les éco-gestes pour économiser et préserver l’eau
  • Economiser l’électricité
    • La production d’électricité
    • Les impacts environnementaux, humains et économiques de la consommation d’électricité
    • Les éco-gestes pour économiser l’électricité
  • Economiser le chauffage et la climatisation :
    • La production de chauffage
    • Les impacts environnementaux, humains et économiques de la consommation de chauffage et de climatisation
    • Les éco-gestes pour économiser le chauffage et la climatisation
  • Réduire et valoriser ses déchets :
    • Les impacts environnementaux, humains et économiques de la production de déchets et de leur traitement
    • Les éco-gestes pour réduire la production de déchets et optimiser leur tri et leur valorisation
  • Les déplacements propres
    • Les impacts environnementaux, humains et économiques des modes de déplacement et de transports
    • Les éco-gestes pour se déplacer autrement
  • Préserver la biodiversité
    • État des lieux de la biodiversité
    • Les impacts environnementaux, humains et économiques de la destruction de la biodiversité
    • Les éco-gestes pour préserver la biodiversité

  • Référence : HOT-DD-4
  • Durée : 1 journée ou 2 demi-journées
  • Date : Au choix
  • Lieu : Dans votre établissement
  • Spécificités techniques : Salle équipée d'un vidéoprojecteur
  • Nombre de participants : 20 participants maximum
  • Prix : Sur devis

Formations

Personnalisées

Vedura propose des formations sur le développement durable entièrement personnalisées, pour tous les publics. Pour toute demande personnalisée ou renseignement, contactez-nous.