Mois de consommation de l'asperge :
Avril
Mai
Juin
L’asperge est une plante potagère, dont les pousses sont comestibles. Elle provient de régions tempérées et est cultivée depuis le XVème siècle. Les variétés d’asperges peuvent être blanches, vertes ou rouges. Elles doivent être cuites avant d’être dégustées.
